厨房排烟管道安装
厨房油烟大,在炒菜的时候,脸上手上都被糊了一脸油,厨房排烟管道安装厂家,这感觉实在太酸爽,厨房排烟管道安装,------想摔锅铲不干了!那这种情况是怎样造成的呢?其实,厨房油烟大,跟烟道的安装有很大的关系,如果排烟管道布置得不合理,那自然是效果欠佳,就算买再好的抽油烟机也是白搭啊!下面我就来跟大家说说,厨房排风排烟管道安装,厨房的排烟管道的布置方法以及注意事项。
已知:
1、烟罩8米,共的6外炒炉,1个蒸炉长度为2米。
2、静电式油烟静化器1个,油烟静化器的阻力为250pa。
3、风管总长度为:(8+50+25+3+35+50)=171米。
4、连接风管共有90度弯头3个。
解:
1、确定抽风量
根据烟罩长度计算抽风量,每米烟罩的抽风量取值为:qi=2500m3/h
总抽风量:***q =8x2500=20000m3/h
2、确实风管风速
根据抽油烟风管风速一般取v=8-15m/s
这里选取计算风速为:v=12 m/s
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排风量的确定:
1)中餐厨房散发油烟大,罩口平均风速不应小于0.5 m/s;
2)以煎、炸、蒸、煮、烤的北方厨房,油烟量不大,罩口平均风速宜选0.4m/s;
3)西餐厅宜选0.3~0.4m/s;
4)烧腊间主要是烧乳猪和禽类,风速为0.3m/s;
5)其他洗碗间、蒸煮间排风量均宜按0.3~0.4m/s考虑。
各类罩类排烟量计算公式为:l=3600*v*f(v罩口平均风速)
侧吸式抽油烟机
利用空气动力学和流体力学设计先利用表面的油烟分离板把油烟分离再排出干净空气的原理。它的特点是抽油烟效果好抽油烟效果都在99%以上。不滴油不碰头 隐藏在橱柜里与橱柜融为一体不占空间。电机不粘油使用---清洗方便。省电一般在160瓦。油烟不通过呼吸区---主妇的---。排出干净空气不污染环境。
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厨房串味的防止措施:补风量应为排风量的80~90%,一般补风机按排风机风量的55~65%进行选取,另约20%的补风来自相邻房间和室外渗透,保持餐厅与厨房之间有5pa的压差。(也可以将50~60%的补风量送入餐厅,饭店厨房排烟管道安装,然后再有餐厅流至厨房)有条件时,宜对夏季补风做冷却处理,可设局部或冷却装置;北方冬季应对补风做加热处理。
通风机基础知识:通风机是用于输送气体的机械,从能量的观点来 ,它是把原动机的机械能转变为气体能量的一种机械。通常把产生的压力小于或等于14700pa以下者为通风机。按型式可分为:离心通风机、轴流通风机、混流通风机。
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